Вкусные салаты легкого приготовления. 9 рецептов

Подборка вкусных и простых салатиков. Найдите свой салат

1. Салат «Парижель»

Ингредиенты:

  • 1 огурец (снять шкурку)
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
  • копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль, перец по вкусу
  • укроп

Приготовление:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

2. Салат «Солнечный»

Ингредиенты:

  • 3-4 яйца
  • 2-3 столовые ложки молока
  • 1 копченный куриный окорочок
  • 1 луковица
  • 1 банка кукурузы
  • майонез

Приготовление:

Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. Остудить, порезать соломкой. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.

3. Салат с копченной курочкой «Аппетит»

Ингредиенты:

  • Копченная курочка (любая ее часть) — 300г
  • Сыр сулугуни или адыгейский — 300г
  • Помидорки «черри» — 1 кг
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

4. Салат «Белковый Удар»

Ингредиенты:

  • отварное филе индейки(у меня половина грудки)
  • половина красного болгарского перца
  • 5 «веточек» зелёного лука
  • 5 яиц
  • сыр 150 грамм
  • заправка какая вам больше нравится-я для себя заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

Приготовление:

Индюшку отвариваем,остужаем и рвем руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой,режем лук и яйца,сыр трем на тёрке,все смешиваем,заправляем

5. Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная в с/соку 400 г,
  • помидор 1 шт,
  • кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
  • ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
  • зелень,
  • хлеб белый 2 ломтика,
  • чеснок 2 зубчика,
  • майонез,
  • соль и перец черный молотый.

Приготовление:

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой. Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию. Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.Вкусный, яркий салатик готов.

6. Сытный, но легкий салатик!

Ингредиенты:

  • Зеленые яблоки 2 шт.
  • Свежие огурцы 3-4 шт.
  • Отварная куриная грудка.
  • маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
  • Черный молотый перец.

Соус:

  • Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
  • Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем. Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем!

7. Крабовый салат с капустой

Ингредиенты:

  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 300гр. свежей капусты
  • 240гр. крабового мяса (или палочек)
  • Сок половины лимона
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.

В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. Получается свежий и очень приятный вкус.

8. Салат «Искра счастья»

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 2шт
  • Шампиньоны свежие -200 г
  • Лук репчатый – 1шт
  • Сыр – 100г
  • Помидор (сорт Сливка) – 3шт
  • Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу.

9. Салат «Нептун»

Ингредиенты:

  • креветки-300 гр
  • кальмары-300 гр
  • крабовые палочки-200 гр
  • 5 яиц
  • 130 гр. красной икры
  • сметана/йогурт

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! Нарезаем крабовые палочки.

Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.

 

 

Источник: natalia11.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓