Тот самый резкий, освежающий квас, который летом продают в бочках

Такой квас совсем не трудно сделать, освежает он получше многих известных напитков, да и польза от него также есть.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 5 л;

— цикорий обычный, 2 ст.л;

— дрожжи, 6 г;

— лимонная кислота, 1 ч.л;

— сахар, 650 г.

Процесс приготовления

В кастрюле соединяем воду и сахар, лимонную кислоту и цикорий. Все хорошо перемешиваем.

Доводим до кипения и сразу снимаем с огня, остужаем до теплого состояния.

Добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем в теплом месте на несколько часов, пока вы не увидите появление пены.

Разливаем по пластиковым бутылкам и кладем в холодильник для охлаждения.

Совет: вы можете также добавить в каждую бутылку по несколько штук изюма.  Такой квас не подходит для приготовления окрошки из-за специфического вкуса и аромата цикория, поэтому для любимого холодного супа, вам лучше сделать классический хлебный квас.

Хранится такой квас до 5 дней, поэтому, если лето жаркое и вы любите натуральные и полезные напитки, делайте сразу несколько порций, долго он не будет у вас залеживаться.

Источник: souspark.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Adblock
detector

SQL 12, генерация: 0,124 сек, вес: 10418 Kb