Пышные лепешки на минералке с сырной начинкой

Хрустящие лепешки на минералке в начинкой из сыра — изумительные. Они станут любимым вашим лакомством

Ингредиенты:

  • Газированная минеральная вода — 250 мл
  • сыр — 200 граммов
  • масло растительное — две столовых ложки
  • мука пшеничная — два с половиной стакана
  • сахар — две чайные ложечки
  • соль — одна чайная ложечка

Приготовление сырных лепешек на минералке

  1. Приготовить миску и вылить туда растительное масло. Добавить соль и сахар. Перемешать.
  2. Влить минеральную воду. Перемешать.
  3. Муку просеять и частями подсыпать в миску с минеральной водой, каждый раз перемешивая до однородного состояния. В конце замесить мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Если тесто липнет, можно добавить немного муки.
  4. Тесто сформовать в шар, положить в миску и закрыть крышкой. Оставить на двадцать минут, чтобы оно отдохнуло.
  5. А тем временем можно приготовить начинку. Для этого нужно просто натереть сыр на мягкой терке.
  6. Отдохнувшее тесто разделить на восемь равных частей. Каждую часть округлить в шарик и раскатать. В середину лепешки положить начинку и защипить края посередине. Затем лепешку перевернуть и слегка прижать, чтобы она немного сплющилась.
  7. Поставить сковороду на огонь и раскалить растительное масло. Затем немного убавить огонь и выложить лепешки швом вниз. Лепешки прямо у вас на глазах начнут подниматься.

Жареные лепешки на минералке с сырной начинкой готовы. Хорошо подать их с молоком.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Похожие посты