Простой рецепт пирожков

Это один из самых простых рецептов пирожков, которыми вы можете баловать себя и своих близких, хоть каждый день. Процесс готовки очень прост, с ним справится любой, даже начинающий кулинар.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 600 г;

— соль по вкусу;

— растительное масло 70 г;

— вода, 360 мл.

Для приготовления начинки:

— сыр твердый, 150 г;

— картофель, 600 г;

— масло, 60 г.

Смешиваем все ингредиенты  (кроме растительного масла)и вымешиваем тесто, которое делим на 4 части. Каждую закатываем в шарик. Тесто очень мягкое и немного липкое, поэтому вымешивайте на столе, посыпанном мукой.

Каждый шарик раскатайте в лепешку, смажьте растительным маслом и оставьте минут на 10, сложив лепешки в емкости друг на друга.

Отварной картофель превращаем в пюре, добавляем сливочное масло, соль и перцы по вкусу, рубленую зелень, тертый твердый сыр.

Стол смазываем растительным маслом и растягиваем тесто превращая его в прямоугольник, смазываем поверхность маслом и  на один конец выкладываем начинку, заворачиваем рулетом. Выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Если у вас не получается растягивать тесто, вы можете раскатывать его скалкой.

Таким образом делаем все 4 части теста. Смазываем поверхность пирожков взбитым яйцом, разрезаем на кусочки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем минут 20 – 25 до золотистого цвета.

В качестве начинки вы можете выбирать самые разные продукты, которые подходят друг другу.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

 

Источник: povarlol.com

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓