Картофельные колбаски с мясом. Такие вкусные, что все просят добавки

Мяса в таких колбасках всего 1 кг, но их получается достаточно много, чтобы угостить гостей и даже дать им с собой гостинец.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель чищенный, 1.5 кг;

— свинина, 1 кг;

— лук, 2 шт;

— паприка, 2 ч.л;

— соль, перец по вкусу;

— кишки.

Процесс приготовления

В фарш вы также можете добавить еще и шампиньоны.

Картофель трем на мелкой терке и отжимаем сок.

Мясо режем маленькими кусочками.

Смешиваем мясо с картофелем, тертым луком, специями, солью и перцем, очень хорошо вымешиваем массу.

Наполняем кишки фаршем и прокалываем их иголкой.

Выкладываем колбаски на противень, наливаем немного воды и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Совет: если хотите, сделайте колбаску более острой и пикантной – добавьте много чеснока, специй для мяса и для картофеля, сухих трав. Для более мягкого вкуса, в фарш можно добавить пару ложек жирной сметаны или сливок.

Источник: souspark.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Adblock
detector

SQL 62, генерация: 0,114 сек, вес: 10204 Kb